牛蒡茶是一種具有多種功效與作用的保健飲品，具有補充營養(yǎng)、擴張血管與降壓、改善便秘與治療痔、降低血脂、清熱解毒、利尿排毒的功效與作用。
1、補充營養(yǎng)：牛蒡茶富含人體所需的營養(yǎng)物質，如蛋白質、維生素、鈣元素、胡蘿卜素等，這些物質對于人體的健康具有重要的作用，能夠有效地為人體補充營養(yǎng)。
2、擴張血管與降壓：牛蒡茶中的鈣和蛋白質有助于血管擴張，特別是牛蒡根中的牛蒡苷，能進一步使血管擴張，從而促使血壓下降。此外，牛蒡茶還有助于將鈉從細胞中分離出來并從體內排出，有助于降低血壓。
3、改善便秘與治療痔：牛蒡茶中的膳食纖維和酶能夠促進大腸蠕動，改善便秘癥狀。同時，這種作用對預防和治療痔以及直腸癌也有很好的效果。
4、降低血脂：牛蒡茶中富含水溶性膳食纖維和菊粉，能夠增加膽固醇的排泄，減少脂肪的吸收，從而達到降低血脂和減肥的目的。
5、利尿排毒：牛蒡茶被認為具有利尿的作用，可以促進身體排除多余的水分和毒素，有助于清潔排毒。
雖然牛蒡茶具有多種功效與作用，但并非人人適用，特別是孕婦、哺乳期婦女、患有嚴重疾病的人群等，在飲用前應先咨詢醫(yī)生或專業(yè)人士的意見。同時，牛蒡茶也不應過量飲用，應根據個人體質和需要適量飲用。
