高血糖的人可以吃豆制品。豆制品種類繁多，如豆腐、豆腐干、豆腐等。以最常見的豆腐為例，
1、豆腐的升糖指數(shù)低，碳水化合物含量低，能量相對(duì)適中。高血糖的人通常不會(huì)進(jìn)一步提高身體的血糖水平。
2、豆腐富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。血糖高的人適量吃豆腐，用植物蛋白代替動(dòng)物蛋白，可以保證蛋白質(zhì)的攝入。
3、豆腐還富含維生素E等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也有利于控制血糖水平。
豆腐營(yíng)養(yǎng)成分(每100克)
升糖指數(shù)
42
低
碳水
3.4(克)
低
能量
84(千卡)
中
蛋白質(zhì)
6.6(克)
中
維生素E
5.79(毫克)
高
鉀
118(毫克)
低
宜食食物
高血糖的人應(yīng)該吃低血糖指數(shù)、低鈉、高膳食纖維和高維生素的食物，并注意補(bǔ)充蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)豆制品
鮮黃瓜、菠菜、苦瓜、西紅柿
慎食食物
高血糖人群不宜食用高血糖指數(shù)、高鈉、高碳水化合物、高膽固醇、高脂肪食物，還應(yīng)限制飲酒等。
飲料熏烤食品腌制食品油炸食品零食主食肉蛋奶蛋奶
威士忌白酒、啤酒、伏特加
更多建議
高血糖患者在調(diào)節(jié)飲食的同時(shí)，還應(yīng)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，注意情緒調(diào)節(jié)、自我監(jiān)測(cè)、按照醫(yī)生的建議進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化治療和定期復(fù)查，以促進(jìn)疾病的恢復(fù)。具體措施如下：
1、定期工作和休息，避免熬夜，注意工作和休息的結(jié)合，不要過(guò)度勞累。
2、在身體條件允許的情況下，進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，以促進(jìn)身體的新陳代謝，保持健康的體重。
3、保持輕松愉快的心情，盡量避免緊張、焦慮等不良情緒。
4、按照醫(yī)囑定期定量用藥，不得擅自加減劑量，以免出現(xiàn)低血糖等不良情況。
5、在醫(yī)生的指導(dǎo)下，患者應(yīng)學(xué)會(huì)在家監(jiān)測(cè)血糖水平，包括空腹血糖、餐后2小時(shí)血糖等。如有異常，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
