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蛋白質(zhì)對(duì)人有什么好處,蛋白質(zhì)攝取多了對(duì)人有什么好處

來(lái)源:金話筒醫(yī)藥 時(shí)間:2023-04-24 02:10:32 手機(jī)版

1,蛋白質(zhì)攝取多了對(duì)人有什么好處

適量蛋白質(zhì)有助于長(zhǎng)高,因?yàn)槿说臋C(jī)體由蛋白質(zhì)組成, 同時(shí)蛋白質(zhì)和鈣補(bǔ)更有效果。過(guò)多攝取不過(guò)也會(huì)對(duì)身體造成傷害,

2,蛋白質(zhì)在人身體中有什么作用

蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)。人體的重要組成成分,如血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚、毛發(fā)、各種酶類、激素、抗體等等都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成,沒(méi)有蛋白質(zhì),生命便不復(fù)存在,因此蛋白質(zhì)是最重要的營(yíng)養(yǎng)素之一。 蛋白質(zhì)對(duì)于人體的重要作用可以歸納為以下幾點(diǎn): (1)蛋白質(zhì)組成人體的主要成分 人體的各組織、器官是由細(xì)胞組成的,而細(xì)胞的主要成分就是蛋白質(zhì),因此蛋白質(zhì)是生命的基礎(chǔ)。 (2)形成新組織 小兒正處于不斷生長(zhǎng)發(fā)育階段,新組織不斷增長(zhǎng),需要蛋白質(zhì)作為原料合成更多的新細(xì)胞、新組織,滿足體內(nèi)務(wù)器官的生長(zhǎng)。例如小兒的肌肉、骨骼、神經(jīng)組織發(fā)育非常快,就需要較多的蛋白質(zhì)作為原料,如果蛋白質(zhì)供給太少,小兒的肌肉就會(huì)松弛、消瘦,骨骼生長(zhǎng)緩慢,還會(huì)出現(xiàn)貧血、水腫,甚至導(dǎo)致智力障礙。 (3)修補(bǔ)身體組織 人體各部分的組織,不斷地在進(jìn)行新陳代謝,需要蛋白質(zhì)來(lái)修補(bǔ)。 (4)增強(qiáng)抵抗力 身體內(nèi)一些具有特殊功能的物質(zhì)如各種酶、激素及抵抗疾病的免疫物質(zhì),主要是由蛋白質(zhì)組成。因此缺少蛋白質(zhì)時(shí),機(jī)體的功能衰退,抵抗力降低。 (5)蛋白質(zhì)還可以供給熱量,每克蛋白質(zhì)能產(chǎn)生16千焦(約4千卡)熱量。 蛋白質(zhì)既然有這么多的重要作用,給小兒多吃些是否好?那也不行!攝入過(guò)多的蛋白質(zhì),超過(guò)了小兒本身的消化吸收能力時(shí)就會(huì)出現(xiàn)厭食、大便干結(jié)等癥狀。小嬰兒由于腎臟功能不成熟,過(guò)多的蛋白質(zhì)代謝產(chǎn)物經(jīng)過(guò)腎臟排泄,會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)。有的還會(huì)因攝入蛋白質(zhì)過(guò)多而使體溫升高,引起“蛋白熱”。小兒每日應(yīng)攝入的蛋白質(zhì)總量為每千克體重約 3.5克。

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