喝酸奶嘴巴苦，可能是酸奶變質(zhì)，或者是肝火旺盛、腸胃積熱、胃陰虧虛等情況引起，根據(jù)不同的情況采取相應的措施。具體如下：
1、酸奶變質(zhì)：食用變質(zhì)的酸奶，就容易嘴巴發(fā)苦，甚至發(fā)臭，需停止繼續(xù)使用變質(zhì)的酸奶，清水漱口，休息半天時間即可緩解。
2、肝火旺盛：若肝失疏泄，可影響膽汁生成、排泄，并引起消化機能的異常，導致嘴巴苦，這種情況與食用酸奶并無關(guān)系，只是在食用酸奶口嘴巴苦的情況才被發(fā)現(xiàn)；比較嚴重的可以在醫(yī)生指導下使用黃連上清丸、當歸龍薈丸、龍膽瀉肝丸等中成藥物治療；也可采用菊花、胖大海、金銀花等泡水飲用，同時要戒煙戒酒，不要熬夜，不要吃辛辣刺激性的食物，要養(yǎng)成良好的生活習慣和飲食習慣等，有利于恢復。
3、腸胃積熱：是由于外邪入內(nèi)化熱，或者飲食辛辣、肥膩食物較多，導致嘴巴苦，這種嘴巴苦的情況也是在喝酸奶后才明顯的感覺到；比較嚴重的，可以在醫(yī)生指導下使用一清顆粒、新清寧膠囊、清寧丸等中成藥物治療。
4、胃陰虧虛：是由于飲食不節(jié)或是熱邪損傷津液，導致胃液消耗過多而引起嘴巴苦，在喝酸奶后嘴巴苦的癥狀明顯；比較嚴重的可以在醫(yī)生指導下使用麻仁滋脾丸、麻仁潤腸丸、通樂顆粒等中成藥治療。
總之，喝酸奶嘴巴苦，可能是酸奶變質(zhì)導致的嘴巴苦，排除這個原因外可能是其它因素的導致的嘴巴苦，如果癥狀持續(xù)不緩解，且癥狀明顯著，可及時就診，在醫(yī)生指導下針對病因針對性調(diào)理和治療。
