貧血吃什么？堅果是不錯的選擇。馬上就迎來春節(jié)了，春節(jié)必不可少的就是吃東西，吃已經(jīng)成為春節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗了，春節(jié)吃東西是有講究的，不然讓您馬上變身楊貴妃的同時還提高膽固醇，小編推薦大家春節(jié)零食選擇吃堅果吧，多吃堅果不當(dāng)能減低膽固醇還能預(yù)防貧血。
養(yǎng)生必吃：堅果
堅果是一種營養(yǎng)價值極為豐富的干果食品，經(jīng)常食用對人體有很多好處。中醫(yī)認(rèn)為，節(jié)氣養(yǎng)生冬季對應(yīng)的臟器是腎，堅果大多都有補腎的作用，同時，堅果富含維生素E、B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì)，還有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，這些物質(zhì)都有利于人們在冬天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產(chǎn)熱能力有一定關(guān)系，鐵幫助人體運輸氧氣從而保障生物氧化正常進行，而一些堅果中富含維生素E，對于保障順暢的血液循環(huán)是有益的。產(chǎn)熱能力強，血液循環(huán)好，人體就不容易發(fā)生手腳冰冷的狀況。另外，堅果中還富含大量不飽和脂肪酸，它能調(diào)節(jié)激素平衡，有利于皮脂腺的新陳代謝，預(yù)防皮膚干燥及缺水現(xiàn)象，保持肌膚健康。所以冬季適量食用堅果，可以稱得上防寒保暖、滋補身體，好處尤多。
堅果推薦
杏仁
大杏仁最顯著的營養(yǎng)價值就是含有豐富的膳食纖維，是堅果類含量最高的。膳食纖維可以幫助人體控制血糖血脂，清腸通便，有效的預(yù)防多種癌癥。但是需要注意其含有較多脂肪，因此有腹瀉問題的人食用要注意。
開心果
開心果中含有豐富的維生素B1，對于情緒容易低落的人來說，作為零食食用，可緩解不良情緒。維生素B1和神經(jīng)系統(tǒng)功能關(guān)系密切，當(dāng)體內(nèi)維生素B1濃度低的時候，人就容易抑郁。榛子同樣含有較多的維生素B1，另外開心果中還有較多的葉黃素、玉米黃素，這些物質(zhì)有利于眼睛保健。
核桃
各種堅果都是維生素E的良好來源，其中尤以核桃最為突出，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。上就有關(guān)于核桃仁的描述，有“補氣養(yǎng)血、潤燥化痰，益命門、處三焦、溫肺潤腸，治虛寒喘咳、腰腳重疼、心腹疝痛、血痢腸風(fēng)”等功效。另外，核桃含有豐富的磷脂，能補腦、健腦，促進大腦皮質(zhì)的發(fā)育，并且還有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用?？梢哉f是老少皆宜。
