烤甘草是甘草的一種炮制品，是用煉蜂蜜炒甘草。甘草是豆科植物甘草、脹果甘草或光果甘草的干根和根莖。主要產于內蒙古、陜西、甘肅、東北。傳統(tǒng)醫(yī)學認為甘草藥性甘、平、歸心、肺、脾、胃經，具有補(補脾益氣)的作用、腹瀉(清熱解毒)、緩慢(緩慢止痛)、和(調和諸藥)的作用?？靖什菀灿醒a、瀉、緩、和的作用，但烤甘草的應用多取其補、緩、和的特點，益氣效果強于甘草。
功效作用
甘草具有補脾益氣、清熱解毒、祛痰止咳、緩急止痛、調和等功效。
補脾益氣:
甘草味甘平，入心、肺、脾、胃經，具有益氣復脈的功效，蜜熱后益氣增強。可用于治療心氣不足、心悸、脈結代。
清熱解毒:
甘草味甘，生品性寒，能清熱解毒?？捎糜谥委熀韲低?、癰瘡毒?？靖什荼容^溫，一般不用于清熱解毒。
祛痰止咳:
甘草性平，藥力緩慢，能祛痰止咳，益氣潤肺。可用于治療風寒咳嗽、風熱咳嗽、寒痰咳喘、濕痰咳嗽、肺燥咳嗽等。
緩急止痛:
甘草進入中焦，具有健脾胃、緩解疼痛的作用。可用于治療脾胃氣虛、倦怠乏力、食少便松、腹部或四肢攣急性疼痛。
調和諸藥:
甘草味甘平，具有緩解藥性、調和百藥的功效。可用于緩解藥物毒性，或調和藥物的寒熱偏性、強度和矯正性。
現代應用
1、甘草具有調節(jié)免疫的作用，可用于補益藥，如雪蓮歸芪口服液（含烤甘草）、阿膠當歸合劑(含烤甘草)、補中益氣膏(含烤甘草)、補中益氣顆粒(含烤甘草)、益心通脈顆粒(含烤甘草)等。
2、甘草具有抗病毒作用，可用于清熱解毒藥，如銀翹解毒片(含甘草)、銀菊清咽顆粒(含甘草)、大衛(wèi)顆粒(含甘草)、鳶都感冒顆粒(含甘草)、小青龍顆粒(含烤甘草)等。
3、甘草具有鎮(zhèn)咳祛痰、抗肺損傷的作用，可用于化痰、止咳、平喘藥物，如兒童咳喘口服液(含甘草)、止咳掃痰丸(含甘草)、白鷺咯丸(含甘草)、人參保肺丸(含甘草)、克咳片(含甘草)等。
4、甘草具有抗消化道潰瘍、調節(jié)胃腸功能、鎮(zhèn)痛等作用?？捎糜跍刂猩⒑帯⑹韪?、胃藥，如暖胃舒樂片(含甘草)、木香順氣丸(含甘草)、胃逆康膠囊(含甘草)、香砂和胃丸(含甘草)、香砂六君丸(含烤甘草)等。
需要注意的是，我們應該合理使用中成藥，而不是隨意使用。當您需要藥物時，應咨詢醫(yī)生或藥師，以確保藥物的安全性和有效性。
適宜人群
甘草適用于心氣不足者；喉嚨痛、癰瘡毒者；咳嗽者；脾胃氣虛者。
心氣不足的人：
甘草味甘平，入心、肺、脾、胃經絡，具有益氣復脈的作用，蜜熱后益氣增強?？捎糜谥委熜臍獠蛔恪⑿募?、脈結代。改善患者疲勞、心悸、胸悶、氣短等癥狀。
咽喉痛、癰瘡毒者：
甘草味甘，生品性寒，能清熱解毒。可用于治療咽痛、癰瘡毒。改善紅腫、熱、痛、潰膿等癥狀。
咳嗽者:
甘草性平，藥力緩慢，能祛痰止咳，益氣潤肺?？捎糜谥委燂L寒咳嗽、風熱咳嗽、寒痰咳喘、濕痰咳嗽、肺燥咳嗽等。
脾胃氣虛者：
甘草善于進入中焦，具有健脾胃、緩解疼痛的作用?？捎糜谥委熎⑽柑撊酢８纳苹颊咂?、食欲不振、上腹部或四肢攣急性疼痛。
需要注意的是，本產品主要與其他藥物相結合，用于治療上述疾病。具體配方由醫(yī)生根據患者的病情、體質和共同用藥情況制定。有個體差異。請不要盲目用藥。
禁忌人群
尚不明確。
使用方法
本產品主要與其他中藥配伍，用于中藥配方。一般來說，煎煮后需要內服。需要注意的是，具體的藥物烹飪方法，如加水量、煎煮時間、煎煮次數等，需要聽從醫(yī)生的建議，以確保藥物液體能夠發(fā)揮相應的療效。
用量
臨床常用劑量為2-10g，但由于每個患者的病情、體質等因素不同，具體劑量會有個體化差異。請嚴格按照醫(yī)生處方規(guī)定的劑量使用本產品。
不宜同用
不宜與海藻、大戟、甘遂、香花同用。
甘草反海藻、大戟、甘遂、香花：
這種配伍禁忌來自張子和的《儒家事親》。原文是:“本草明言十八反，半山貝、攻烏、藻戟遂香俱戰(zhàn)草，諸參辛芍叛藜蘆?！?/p>
食用方法
甘草既是藥又是食物，可用于燉飯、泡水、煲湯，如甘草綠豆煲飯、牡丹甘草茶、麥冬甘草玉竹湯等。
甘草綠豆鍋飯：
將生甘草切片，將綠豆大米洗凈。將大米、生甘草、綠豆放入鍋中，加水煮熟，就像正常的煮飯一樣。
牡丹甘草茶：
先將芍藥和甘草研磨，然后將研磨好的末端放入保溫瓶中。用適量沸水沖泡。蓋上燉15分鐘。
麥冬甘草玉竹湯：
將甘草、玉竹、麥冬浸泡10分鐘，將8碗水倒入鍋中，將上述浸泡過的成分放入鍋中，用大火煮沸，轉回小火，煮2小時，加鹽調味。
甘草小麥紅棗湯：
取適量甘草、小麥、紅棗洗凈，將所有食材放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸，小火燉2小時，加鹽食用。
甘草干姜湯：
將姜洗凈，切片，與甘草加水一碗一起煮，煮5分鐘，取汁溫服即可。
溫馨提示
1、甘草作為一種藥物：甘草是一種常用的臨床中藥。如果你需要服用這種產品來治療或調節(jié)你的身體，建議你在醫(yī)生的指導下服用這種產品，以避免用藥的風險。
2、甘草作為藥食同源產品：衛(wèi)法監(jiān)發(fā)[2002]51號文件將甘草納入藥食同源產品，甘草可作為烹飪烹飪食品的配料。
