雖然立秋已經(jīng)過了，但天氣依舊十分炎熱。這樣的季節(jié)里肝病患者在飲食方面需要注意什么呢？除了定期復查和治療之外，還應該多吃些水果，少吃辛辣和油膩的食物，注意養(yǎng)肝護肝。
乙肝患者夏季飲食應做到這幾項注意：為爭取攝入足夠的維生素，應每日吃些水果。兩餐之間吃水果比飯后馬上吃水果對提高人體抗病能力、增強體質(zhì)更為有益，而且吸收效果要好得多，但每次水果不宜吃得太多。每日飲水量在2000毫升以上。除膳食外，每日要少量多次飲用白開水，亦可飲用綠茶水、綠豆湯、淡鹽水或酸梅湯等飲料，以消煩除渴，排泄暑氣，促進血液循環(huán)，既有利于肝臟代謝，亦可增進皮膚的健美。
高溫天氣，飯菜宜清淡爽口，但必須注意攝足蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽和纖維，多吃豆腐、瘦肉、雞蛋、鴨肉、海帶、香菇、黑木耳及新鮮蔬菜、野菜、瓜果等，且宜三餐各異，調(diào)理搭配食用。專家提醒乙肝患者千萬不可喝酒吸煙，因為這都是導致病魔惡化的罪魁禍首。
乙肝患者朋友們在這個季節(jié)一定不可過多的吃辛辣油膩之甜食類的食物，適當選吃寒涼食品，有利于解暑毒，消暑氣。如多吃些黃瓜、冬瓜、苦瓜、竹筍、豆芽、銀耳、西瓜、鴨梨等食性寒涼的蔬菜瓜果，對肝病患者有清熱消暑、涼血凈血之功，并能增強人體抗病毒和免疫能力，減少高溫暑熱的外邪乘虛傷害有病的軀體，不僅可減少中暑、目赤、鼻衄、咽干喉痛、尿澀便秘等疾，還可避免發(fā)生痱子、癤腫、痛瘡、丹毒等皮膚疾患。
食用瓜果，特別是生吃涼拌時，一定要洗凈消毒，以防病從口入。給自己造成不必要的麻煩和痛苦。夏令食欲欠佳，為增進胃口，飯菜要盡量做到葷素搭配，主副食經(jīng)常換花樣，烹飪的菜肴力求色、香、味、形俱佳。如涼拌西紅柿、青椒土豆絲、西湖醋魚加點黑木耳，有湯有菜，紅黃綠白黑，營養(yǎng)價值也很高。想了解更多相關知識，還可以閱讀：夏末秋初講究護肝潤肺葡萄柚子來幫忙
