生蠔具有增強免疫力、促進生長發(fā)育、維護心血管健康、改善性功能、美容養(yǎng)顏等功效與作用，在食用生蠔時，如出現(xiàn)不適，建議及時就醫(yī)進行治療。
1、增強免疫力：生蠔中富含鋅，這是一種重要的免疫增強劑。鋅能夠促進免疫系統(tǒng)正常運作，提高身體抵抗力，從而有效抵御病毒和細(xì)菌的侵襲。
2、促進生長發(fā)育：生蠔含有較高的蛋白質(zhì)，對于兒童和青少年而言，蛋白質(zhì)是生長發(fā)育的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。此外，生蠔中的鋅還能促進兒童智力發(fā)育。
3、維護心血管健康：生蠔中的?；撬岷虴PA、DHA等不飽和脂肪酸對心血管系統(tǒng)具有保護作用。這些成分有助于降低膽固醇，預(yù)防動脈硬化，維護心臟健康。
4、改善性功能：生蠔中的鋅含量豐富，鋅對于維持正常的性功能具有重要作用。鋅不僅參與精子的生成，還能提高性激素水平，從而改善性功能。
5、美容養(yǎng)顏：生蠔中的維生素A、維生素E和硒等抗氧化成分，能有效抵抗自由基，延緩皮膚衰老，使肌膚光澤有彈性。
生蠔在食用時需注意適量。過量食用可能會導(dǎo)致消化不良或過敏反應(yīng)。此外，生蠔可能含有一定的污染物，因此選擇新鮮、干凈、質(zhì)量有保障的生蠔至關(guān)重要。在烹飪生蠔時，應(yīng)確保徹底煮熟，以避免食物中毒。對于過敏體質(zhì)的人群，應(yīng)謹(jǐn)慎食用生蠔。
