2型糖尿病患者可以適量吃菠菜，菠菜含糖量較少，且有豐富的維生素、微量元素和膳食纖維等，對2型糖尿病患者的身體有較多好處。但是不建議過量吃，如果吃得過多，會影響到其他營養(yǎng)元素的吸收。
1、含糖量較少：2型糖尿病患者不需要限制糖分的攝入，日常生活中的飲食應(yīng)保證多樣化，均衡營養(yǎng)。菠菜中含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、胡蘿卜素，以及鈣、鐵、鋅等微量元素，且菠菜的含糖量較少，每100g菠菜中含有碳水化合物為4.6g左右，因此2型糖尿病患者可以適量吃菠菜;
2、含豐富的維生素：2型糖尿病患者應(yīng)多吃富含維生素的蔬菜，如卷心菜、菜花、西紅柿、黃瓜等。因?yàn)槭卟撕胸S富的維生素，對2型糖尿病患者身體的代謝有益;
3、含豐富的膳食纖維：如麥片、面包等，這些食物屬于低能量食物，且膳食纖維含量較高，每100g的麥片中含有碳水化合物為0.9g左右，因此2型糖尿病患者可以適量吃;
4、其他：2型糖尿病患者不建議吃含脂肪多的食物，如動物內(nèi)臟、肥肉等，以免導(dǎo)致身體脂肪過多，進(jìn)而轉(zhuǎn)化為葡萄糖，加重病情。也不建議吃辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免刺激身體代謝，增加胰島素抵抗。
如果2型糖尿病患者血糖控制不佳，血糖波動較大，則不建議吃菠菜。建議2型糖尿病患者積極進(jìn)行治療，可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用降糖藥物，如阿卡波糖片、格列齊特緩釋片等，也可以注射胰島素進(jìn)行治療。
