可樂加鹽為什么變成酸，為什么在新打開的鋁罐可口可樂里放一點鹽碳酸氣泡會突然增加許多

來源：金話筒醫(yī)藥時間：2023-02-25 23:17:36 手機版

1，為什么在新打開的鋁罐可口可樂里放一點鹽碳酸氣泡會突然增加許多

這是晶核的作用，是物理作用。就像人工降雨。二氧化碳由于鹽的作用，而聚集在分散的鹽的周圍，形成大量氣泡。食鹽催化鋁制品和水反應產生氫氣塑料比較穩(wěn)定再看看別人怎么說的。食鹽催化鋁制品和水反應產生氫氣塑料比較穩(wěn)定哪天我看看，是這樣嗎？不許騙人哦！

2，為什么把鹽放入可樂等飲料中會有大量氣泡呢

一、原因：1.可樂是通過高壓加大CO2溶解度形成的過飽和溶液，處于一個不穩(wěn)定狀態(tài)。從結構和作用力角度分析，食鹽溶解于水，解離成鈉離子和氯離子，與極性較強的水分子通過靜電引力結合；CO2為非極性分子，與水的作用力遠不如陰陽離子。離子與水的結合競爭力大于CO2，導致CO2大量逸散而出。2.可樂中有大量的二氧化碳氣體，是加高壓溶解在水中，存在的溶解平衡受到溫度、壓強、濃度等因素的影響。溶在水中的二氧化碳要形成氣泡，必須要有成核位置，我們平時如果將幾粒葡萄干置于汽水中，會發(fā)現(xiàn)其表面附著數十個小氣泡，也就是這個道理。未溶解的鹽粒則可充當成核位置，二氧化碳會先在成核位置形成微泡，在上升的過程中與其它微泡結合然后逐漸變大。二、可樂屬于碳酸飲料，碳酸飲料就是二氧化碳的水溶液。制作過程中：把大約2～3大氣壓的二氧化碳密封在糖水里，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸。方程式：CO2+H2O=H2CO3 碳酸是二氧化碳氣體溶于水而生成的酸。它的酸性很弱，溫度稍高一些，便會分解出二氧化碳氣體。碳酸和我們的日常生活有著密切的關系。我們喝的汽水就是一種碳酸飲料。習慣上把二氧化碳的水溶液稱為碳酸。碳酸(H2CO3)，不穩(wěn)定，在搖晃或加熱時分解為CO2和H2O，方程式為：H2CO3=H2O+CO2↑ 三、可樂等飲料中產生的大量氣泡是二氧化碳。可樂等碳酸飲料在制作過程中，二氧化碳會溶解在水里，形成碳酸。根據化學反應產生的條件，加入鹽，會促使碳酸分解，形成二氧化碳和水。二氧化碳是加壓大量溶解于水制得所謂的可樂的，不過通常并不是真的把二氧化碳溶于水制可樂，而是用碳酸鹽與檸檬酸這些可食用的藥品反應的，生成的二氧化碳在壓強大的情況下就在水中了。水中的二氧化碳有一部分與水反應生成碳酸，所以叫碳酸飲料。碳酸常溫下也很容易分解放出二氧化碳，所以你搖晃的時候會冒出氣泡。加鹽,加糖或者其他調味品只是為了改變可樂不同的味道，實質都是碳酸鹽與檸檬酸的反應檸檬酸（化學式為C6H8O7）+H2co3====XXXXXX化學反應因為鹽能改變了二氧化碳的溶解度造成的。這是化學反應

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