橙子是蕓香科柑橘植物橙樹的果實(shí)，又稱黃果、柑橘、金環(huán)、柳丁。橙子主要分為甜橙、臍橙、血橙、冰糖橙和紅橙。橙子富含維生素C、鈣、鉀、磷、鎂、鈉、糖、膳食纖維和蛋白質(zhì)，具有生津止渴、改善便秘的作用。
功效作用
橙子有生津止渴、改善便秘的作用。
生津止渴:
橙子水分豐富，維生素C含量高，香氣宜人，具有補(bǔ)水、促進(jìn)唾液分泌的作用，可用于生津止渴。
改善便秘:
橙子富含纖維素和多種維生素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)身體新陳代謝，改善便秘。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
橙子含有蛋白質(zhì)、脂肪、水、糖、膳食纖維、葉酸、胡蘿卜素、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、銅、鋅、硒、碘和維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸，維生素B6、維生素C、維生素E等成分。
適宜人群
大多數(shù)人都可以吃，尤其是口干咽干便秘的人。
一般人群:
橙子是一種酸甜可口的水果，大多數(shù)人都可以吃。
口干咽干的人:
橘子水分豐富，酸甜可口?？诟裳矢傻娜丝梢詭椭蛑箍?。
便秘人群：
橙子富含維生素和膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，緩解便秘。
禁忌人群
橘子過敏的人:
禁止對(duì)橙子過敏的人，以免引起過敏反應(yīng)。
糖尿病患者：
糖尿病患者應(yīng)少吃橘子，吃一點(diǎn)滿足貪婪，如果像其他人一樣吃可能會(huì)影響血糖。
特殊人群
孩子們應(yīng)該少吃。
兒童:
父母應(yīng)該注意控制孩子吃橘子的量。橘子的酸甜味對(duì)孩子很有吸引力，容易“閉不住嘴”。兒童胃腸功能發(fā)育不完善，吃太多橘子會(huì)影響兒童的消化功能。因此，成年人需要幫助他控制它。
用量
建議一次吃不超過2個(gè)。
不宜同用
橙子可以和大多數(shù)水果和蔬菜一起食用，但要注意不要在享受水果的同時(shí)暴飲暴食，以免引起身體不適。
食用方法
橘子可以直接食用，也可以用來做水果沙拉、水果撈、橘子罐頭、榨汁、烹飪等。
水果沙拉:
將橘子去皮，與喜歡的水果切成合適的大小，加入沙拉醬，攪拌均勻。
水果撈:
將橘子和喜歡的水果加入西米露、椰奶或酸奶，攪拌均勻。
橙子罐頭:
將橘子去皮，鍋中煮水，加入冰糖，加入橘子果肉，一起煮，趁熱放入消毒后的玻璃瓶中密封，冷卻即可食用。
橙汁:
將橘子去皮，將果肉放入榨汁機(jī)中，榨汁即可飲用。
釀蟹橙:
橙子的四分之一被切成一個(gè)頂部，留在頂部。在切口處，用刀垂直挖出中間的橙肉，留下一部分橙肉。蟹肉、肥丁、菱角丁、蛋液和調(diào)味料混合，放入橙子中，蒸30分鐘。
溫馨提示
橙子購(gòu)買技巧：首先，橙子越光滑越好。進(jìn)口橙子表皮經(jīng)常有更多的孔隙和粗糙度“美容”之后，橙子非常光滑，幾乎沒有孔；其次，在購(gòu)買之前，最好用濕紙巾擦拭水果表面的白色餐巾紙。如果使用色素，通常會(huì)在餐巾紙上留下顏色。
