肝癌患者可以吃哪些食物\">1，肝癌患者可以吃哪些食物
除了辛辣刺激性食物和油膩的以及發(fā)物其他都可以吃肝癌病人的飲食 在飲食因素方面，肝癌與食用黃曲霉毒素污染的食物，食用含亞硝胺的食物飲酒過量，營養(yǎng)不良，飲用污染的水有關(guān)。肝癌病人要特別注意給予容易消化的食物，一般不宜進食太多的脂肪，如肥肉、油炸食品、干果類、香腸等食物應(yīng)禁忌食用。 鯽魚冬瓜靈芝湯 原料：鯽魚1條，冬瓜250克，\"森芝寶\" 天然椴木靈芝10克，冬菜適量，食油、食鹽、白酒、胡椒粉各少許。 做法：將靈芝放入鍋中，加清水適量煎40分鐘，取汁1500毫升；將鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，用食鹽擦兩面，稍腌。燒紅鍋，下食油煎魚，至兩面呈微黃色，加入白酒、靈芝湯煮沸，加入冬瓜、冬菜，至湯水呈乳白色，再加食鹽、胡椒粉調(diào)味即可。 特點：湯白味甜。有健脾利水，解毒抗癌的功能。適用于伴有胸水、腹水，四肢浮腫，小便不利，食少乏力的肝癌病人。{0}
2，肝癌患者的飲食
肝癌飲食治療要采用少食多餐、切忌油膩，要給予清淡、可口、病人喜歡吃的東西，尤以新鮮蔬菜、水果、瓜果、刺激性小的食物為主，多采用蒸、燉、煮、氽、拌等烹調(diào)方法，盡量少吃或不吃動物類食品，多吃無污染的植物類食品，補充植物蛋白，并且要減少各種調(diào)料的用量。肝癌飲食治療常用方案：早餐：甜牛奶（牛奶加蜂糖），煮雞蛋1個（兩天吃一個雞蛋），面包或面條少量。加餐：藕粉，餅干，水果。午餐：米飯，豆腐，素炒蘆筍，南瓜。加餐：水果，五谷雜糧。晚餐：面粉或面條，西紅柿，黃瓜，木耳。加餐：紅蓍或綠豆粥，香菇等。1.克服體重下降的原則：少量而多餐；攝取高蛋白高熱量的食物（包括正餐、點心，如添加奶及奶制品與肉湯于食物中）；改進食物的色、香、味，及多樣性，促進食欲；適度（輕度）運動；用餐時保持心情愉快；2.牛奶，花生醬，果汁，蔬菜汁，蛋，甜食，魚湯，肉湯，山藥、蓮子等在，雞、牛肉等湯補氣血也可以吃平衡飲食{1}
