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肝硬化患者為什么不能高蛋白飲食,肝硬化病人都有哪些癥狀時不可以食用蛋白質(zhì)

來源:金話筒醫(yī)藥 時間:2023-05-01 14:46:42 手機版

1,肝硬化病人都有哪些癥狀時不可以食用蛋白質(zhì)

有肝昏迷前兆時不能吃蛋白質(zhì)食物。肝昏迷早期癥狀主要表現(xiàn)為輕度性格改變、行為失常以及定向力、理解力相對減退等等,如抑郁或欣快、激動或淡漠少語、煩燥失眠、多動或行動遲緩、衣冠不整或隨地便溺等。   

2,肝硬化患者不能吃什么

  1.肝硬化與肥甘厚膩和高蛋白食品   由于肝硬化患者食欲較差,消化功能減弱,因此要少吃肥甘厚膩之品。對晚期肝硬化患者則要控制蛋白質(zhì)的攝人,因一次吃人大量蛋白質(zhì)食物,會使血氨過高,肝臟無能力將血氰迅速轉(zhuǎn)變?yōu)槟蛩?,易誘發(fā)肝件腦病中毒反應(yīng)。因此,肝硬化患者不宜多吃午肉、對蝦、海參、烏雞、羊肝竿。   2.肝硬化與油炸、煎、炒及燒烤食物   肝硬化及腹水患者忌用油煎、炸、炒及燒烤食物。這是由于脂肪燃燒后會產(chǎn)生一種化學(xué)物質(zhì)——丙烯醛,它經(jīng)血液循環(huán)至肝臟,刺激肝實質(zhì)細胞。這類食品有炸豬排、炸牛排、油條、油炸雞、烤雞鴨、烤羊肉、油炸花生等。   3.肝硬化與酒   酒在體內(nèi)的代謝都在肝臟中進行,當(dāng)肝硬化時,肝臟的解毒功能減弱再度飲灑,必然加重肝臟負擔(dān),故肝硬化患者不宜飲酒。   4.肝硬化與強烈刺激性調(diào)味品   強烈刺激性調(diào)味品如辣椒、辣油、大蔥、大蒜、咖眶、味精、芥末、桂皮、茵香等,都要在肝內(nèi)進行代謝,故肝硬化患者不宜食用。如系脂肪肝而引起的肝硬化,更必須少吃甜食。   5.肝硬化與過硬食物   患肝硬化時,肝臟的阻力非常大,流入肝臟的血流壓力會不斷地增高,導(dǎo)致食管下段和胃底部的靜脈曲張。這些曲張的靜脈僅由一層就膜所支持,如遇粗糙、堅硬的食物摩擦,便會引起曲張靜脈破裂、出血.從而造成危險。因此干硬食品如餅干、干炸魚、核桃、栗子、杏仁等,必須禁食s如需食用,必須用水泡軟或加工成細末再食。另外,吃魚時,要注意魚刺,以免魚刺刺破食管而引起出血。北京261醫(yī)院肝病專家推薦靶向性細胞再生療法

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