輔助答案：冰糖醋蒜是中國傳統(tǒng)小吃，由新鮮大蒜、食鹽、糖、醋等食材腌制而成，爽脆酸甜，具有消食開胃、殺菌消毒、降血脂的功效。
1、消食開胃：冰糖醋蒜腌制后少了辛辣，口感酸甜，能刺激口腔唾液的分泌，增進(jìn)食欲，同時(shí)能夠幫助清除胃腸道內(nèi)的病菌，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)吸收，幫助消食。
2、殺菌消毒：大蒜中含有蒜辣素，殺菌消毒能力較強(qiáng)，適量食用冰糖醋蒜對(duì)于口腔炎癥、流感病毒等具有較好的防治效果。
3、降血脂：糖醋蒜中的蒜素、醋酸等成分能幫助軟化血管、在一定程度上降低血液中的膽固醇，起到幫助降血脂的作用。
適宜人群：一般人群均適宜
禁忌人群：無特殊禁忌人群
不宜同食名稱：無特殊同食禁忌
食用方法的名稱1：直接食用
具體食用方法內(nèi)容1：腌制好的冰糖醋蒜直接食用即可。
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