醋，由中國漢族人發(fā)明，在各民族菜系中傳統(tǒng)的調(diào)味品。在生活中醋只是加入食物中的調(diào)料品，但在中醫(yī)認(rèn)為醋有很大的用處，還可治婦科病。
早在漢代張仲景所著的中，就有用醋來治療疾病的記載，并稱醋為“苦酒”。里記載了醋的藥用功效：“大抵醋治諸瘡腫積塊，心腹疼痛，痰水血病，殺魚肉菜及諸蟲毒氣，無非取酸收之意，而又有散淤解毒之功。”記述：“醋，可除濕散淤解毒下氣、消食開胃。”
相傳清代乾隆皇帝每晚臨睡前也會(huì)飲一杯醋，作為長壽的“御方”之一，頗有療效。
中醫(yī)認(rèn)為酸入肝，肝主血。許多婦科病由肝經(jīng)不舒引起，醋味酸，專入肝經(jīng)，能增強(qiáng)藥物疏肝止痛作用，并能活血化淤，疏肝解郁、散淤止痛。
“醋制”是中藥炮制中重要的炮制方法，中醫(yī)臨床常用醋與各種藥物共制，如常見的婦科用藥如醋柴胡、醋當(dāng)歸、醋白芍等，治療月經(jīng)不調(diào)、崩漏帶下等婦科疾病。
具體的驗(yàn)方，如將香附分成三份，分別用鹽、醋、黃酒浸泡，制丸內(nèi)服，可調(diào)經(jīng)止痛。
