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冠心病吃什么蔬菜,冠心病吃什么蔬菜好

來源:金話筒醫(yī)藥 時間:2023-04-28 04:38:06 手機(jī)版

1,冠心病吃什么蔬菜好

高血壓冠心病的人最好多吃降壓降脂食物:多選用能保護(hù)血管和降血壓及降脂的食物.有降壓作用的食物有芹菜、胡蘿卜、番茄、荸薺、黃瓜、木耳、海帶、香蕉等.降脂食物有山楂、香菇、大蒜、洋蔥、海魚、綠豆等。此外草菇、香菇、平菇、蘑菇、黑木耳、銀耳等蕈類食物營養(yǎng)豐富,味道鮮美,對防治高血壓病、腦出血、腦血栓均有較好效果。如苦瓜、苤藍(lán)、菜花、西蘭花、圓白菜、油菜、蘿卜、胡蘿卜、菠菜、南瓜,水果有刺梨、獼猴桃、鮮棗、草莓、西瓜、蘋果、香蕉、橘子、葡萄等。海洋魚類、蔬菜、豆類、橄欖油等都可以有效地預(yù)防冠心病。 紅色和紫紅色的蔬菜和水果,對心臟病都有好處。

2,冠心病吃什么蔬菜

冠心病是心臟上的冠狀動脈發(fā)生粥樣硬化而引起的心臟病,是中老年人的多發(fā)病,已發(fā)現(xiàn)本病與飲食密切相關(guān)。 國內(nèi)外已證明:冠心病的主要原因是每日膳食養(yǎng)分不平衡,飽和脂肪酸過高(超過40%)、熱量過高和纖維素太少,其保健膳食的要點(diǎn): 一、胡蘿卜系列菜肴。如油燜胡蘿卜條,清蒸胡蘿卜(加適量醋、冰糖或蜂蜜),油炒胡蘿卜絲、土豆絲、芹菜絲,胡蘿卜水代茶飲,胡蘿卜醬代果醬,胡蘿卜汁代果汁飲。 功效:胡蘿卜性味甘、辛、微溫、無毒,具有降壓、強(qiáng)心、降血糖等作用。 二、麥芽油。用小麥胚芽為原料制成,可防治動脈硬化和冠心病。 三、糖醋蒜。夏季將鮮嫩白皮蒜去掉莖,扒去硬外皮,洗凈放人罐中,加入米醋使之浸沒蒜頭,按個人習(xí)慣盡量多加姜片和適量的味精、白糖(蜂蜜更佳),封好口,一個月后當(dāng)小菜,每日早晚各吃一次。

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