天麻烏雞湯是以天麻、烏雞為原料的美味佳肴。具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
功效作用
天麻烏雞湯具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)的作用。
補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)：
天麻烏雞湯含有天麻、紅棗、枸杞、烏雞等營(yíng)養(yǎng)食品，營(yíng)養(yǎng)豐富。適量食用天麻烏雞湯可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
天麻是一種中藥，具有息風(fēng)止痙、平肝陽(yáng)、祛風(fēng)通絡(luò)的功效。
烏雞富含氨基酸和蛋白質(zhì)，還含有維生素和微量元素，如維生素E、維生素A、磷、鐵、鉀、鈉，烏雞氨基酸含量和鐵含量高于普通家雞。
適宜人群
大多數(shù)人可以吃，尤其是體質(zhì)差的人。
一般人群:
天麻烏雞湯是一種滋補(bǔ)湯，大多數(shù)人都可以吃。
體質(zhì)差的人:
天麻烏雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富，是一種美味的滋補(bǔ)品。適量食用有助于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
禁忌人群
對(duì)烏雞過(guò)敏的人不能吃烏雞。
原因:
對(duì)烏雞過(guò)敏的人不能吃烏雞，以免誘發(fā)過(guò)敏。
用量
根據(jù)個(gè)人喜好，適量食用。
不宜同用
天麻烏雞湯可以和大部分食材一起食用，但要提醒大家不要暴飲暴食。
食用方法
天麻烏雞湯的做法如下，大家可以參考。
天麻雞湯：
天麻用溫水浸泡24小時(shí)，浸泡軟可切成片，黑雞洗凈切成大塊，潛水，取砂鍋，加入適量冷水，加入姜、天麻、紅棗黑雞10分鐘，用小水燉一個(gè)半小時(shí)，加入枸杞、白胡椒、鹽燉20分鐘。
溫馨提示
烏雞也可以入藥，比如烏雞白鳳丸、婦科白鳳丸等。天麻烏雞湯有一定的藥用價(jià)值。如果不知道自己的情況是否適合食用者，可以咨詢醫(yī)生，避免食用后出現(xiàn)上火癥狀。
