用餐后兩小時血糖的正常值，根據(jù)國際糖尿病聯(lián)合會及世界衛(wèi)生組織，WHO等權(quán)威機構(gòu)的指導(dǎo)，通常被定義為小于7.8mmol/L，或140mg/dL。
餐后兩小時血糖水平反映了身體在攝入食物后，特別是富含碳水化合物的食物時，胰島β細(xì)胞分泌胰島素促進(jìn)血糖進(jìn)入細(xì)胞并被利用的能力。正常情況下，進(jìn)食后血糖會迅速上升，但隨后在胰島素的作用下逐漸降低，回到或接近餐前水平。當(dāng)餐后兩小時血糖值在7.8mmol/L至11.1mmol/L，或140mg/dL至199mg/dL之間時，被稱為糖耐量異常，即IGT，這是糖尿病前期的一個狀態(tài)，表明個體對血糖的調(diào)節(jié)能力已經(jīng)開始受損，但未達(dá)到糖尿病的診斷標(biāo)準(zhǔn)。而一旦餐后兩小時血糖值超過11.1mmol/L，或200mg/dL，則可能診斷為糖尿病。
因此，保持餐后兩小時血糖在正常范圍內(nèi)對于預(yù)防和管理糖尿病及其并發(fā)癥至關(guān)重要。通過合理的飲食控制、適量的運動以及必要的藥物治療，可以有效維持血糖水平的穩(wěn)定，降低糖尿病及相關(guān)疾病的風(fēng)險。
