通常情況下，自己咬了的水果聞到臭味，可能與個人感知差異、水果變質(zhì)、口腔衛(wèi)生不佳、口腔疾病、消化系統(tǒng)疾病等因素有關(guān)。
1、個人感知差異：每個人的嗅覺感知能力不同，有些人可能對某些水果的氣味更為敏感，因此即便水果沒有發(fā)生變質(zhì)，某些水果的氣味也可能被食用者認(rèn)為是臭味。
2、水果變質(zhì)：如果水果在保存或運輸過程中受到了損傷，細(xì)菌可能會進入水果內(nèi)部并導(dǎo)致腐爛，若是水果已經(jīng)存在變質(zhì)或腐爛的情況，可能會出現(xiàn)異味，此外，某些水果在成熟過程中也可能會產(chǎn)生氣味，如榴蓮的氣味就相對較為濃烈。
3、口腔衛(wèi)生不佳：如果食用者日常不注意口腔衛(wèi)生，沒有按時刷牙、漱口，可能會導(dǎo)致食物殘渣在口腔內(nèi)殘留，導(dǎo)致口腔出現(xiàn)異味，咬水果時可能會釋放出異味，導(dǎo)致咬過的水果有臭味。
4、口腔疾病：如果患者本身存在口腔疾病，如牙齦炎、牙周炎、根尖周炎等，可能會導(dǎo)致口腔內(nèi)的細(xì)菌大量滋生，從而引起口臭的癥狀，可能會導(dǎo)致咬過的水果存在臭味。
5、消化系統(tǒng)疾?。喝绻颊弑旧泶嬖谙到y(tǒng)疾病，如幽門螺桿菌感染、胃炎、胃潰瘍等，可能會導(dǎo)致胃腸道蠕動減慢，食物長時間在胃腸道內(nèi)，可能會出現(xiàn)口臭的癥狀，患者在進食水果時，可能會聞到異味。
這種情況建議先檢查水果是否新鮮，并確保口腔衛(wèi)生良好。如果是口腔問題或消化系統(tǒng)存在問題，需及時到醫(yī)院口腔科進行檢查和治療。
