龍眼肉又稱桂圓肉，是龍眼樹果實的果肉部分，具有豐富的營養(yǎng)價值和多種健康益處。龍眼肉的主要功效與作用包括補血安神、增強免疫力、抗衰老、促進消化和改善記憶力。
1、補血安神：龍眼肉含有豐富的鐵質(zhì)和維生素B群，有助于促進血液循環(huán)和紅細胞的生成，從而起到補血的作用。還含有多種氨基酸和微量元素，能夠幫助緩解神經(jīng)緊張，改善睡眠質(zhì)量，具有安神的效果。
2、增強免疫力：龍眼肉中含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素A、鉀、鎂等，這些成分有助于增強身體的免疫功能，提高抵抗力，減少疾病的發(fā)生。
3、抗衰老：龍眼肉中的抗氧化成分，如維生素C和多酚類化合物，可以幫助清除體內(nèi)的自由基，減緩細胞老化，保持皮膚的彈性和光澤，具有一定的抗衰老作用。
4、促進消化：龍眼肉含有膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，改善消化系統(tǒng)的功能，預(yù)防便秘。龍眼肉的甜味和溫和的性質(zhì)也有助于調(diào)和脾胃，增進食欲。
5、改善記憶力：傳統(tǒng)中醫(yī)認為龍眼肉有益智的作用，現(xiàn)代研究也表明，龍眼肉中的某些成分可能有助于改善大腦功能，提高記憶力和注意力。
雖然龍眼肉有很多健康益處，但也不宜過量食用，尤其是對于糖尿病患者和體質(zhì)偏熱的人群，應(yīng)適量食用。
