在現(xiàn)代疾病中，胃病的發(fā)病率是很高的，人們?nèi)魪娘嬍持袛z入的蛋白質(zhì)不足，尤其是攝入的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)不足，嚴(yán)重的還可能誘發(fā)胃癌。那么如何預(yù)防胃癌發(fā)生呢？慢性胃炎患者如何飲食預(yù)防胃癌？
專(zhuān)家介紹，由于缺乏蛋白質(zhì)可能會(huì)患胃癌，所以，建議一些萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人應(yīng)常吃富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如深海魚(yú)蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。慢性胃炎是一種常見(jiàn)疾病，如不及時(shí)有效治療可導(dǎo)致胃出血、胃潰瘍，甚至胃癌變，經(jīng)過(guò)合理治療預(yù)后良好。俗話(huà)說(shuō)，胃病三分治療七分養(yǎng)，防止反復(fù)發(fā)作至關(guān)重要。下面介紹慢性胃炎的食療方法：
1.少量多餐
少量多餐的飲食可以有效改善胃部不適感?？梢栽谝蝗杖偷幕A(chǔ)上在中間給自己適當(dāng)加餐。如上午的9點(diǎn)及下午的3點(diǎn)加上兩頓茶點(diǎn)，一杯常溫的飲品加上適量的餅干或零食都可互換選擇。
2.清淡飲食
過(guò)粗、過(guò)甜、過(guò)酸、過(guò)咸以及過(guò)辣的食物，會(huì)刺激胃黏膜。而過(guò)冷、過(guò)燙、產(chǎn)氣性過(guò)強(qiáng)的食物也應(yīng)講究適量，如洋蔥、碳酸飲料、芹菜、韭菜等。一些脂肪過(guò)高的油炸食品、奶油蛋糕等要盡量避免，因?yàn)榇祟?lèi)食物不容易消化又加重胃腸負(fù)擔(dān)。
3.高維高蛋白
高蛋白的食物有助于改善營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，多選擇肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食材。尤其是魚(yú)類(lèi)食材，因含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)又好吸收。烹飪方法上可以選用、蒸、煮、煲湯、燉等容易消化的方式。
選擇深綠色的葉菜食材，對(duì)補(bǔ)充維生素有很大幫助。因胃病貧血的多數(shù)人是缺鐵性的貧血，建議多選擇含鐵比較豐富的瘦肉類(lèi)食材，而如果是大細(xì)胞性貧血?jiǎng)t建議多補(bǔ)充含葉酸較多的綠葉蔬菜如菠菜、油菜等。
4.互補(bǔ)原則
胃酸多，則少酸：患淺表性胃炎的人常常反酸水，那么就要盡量少喝濃肉湯、雞湯等呈酸性的食材，盡量避免大量食用蛋白質(zhì)，可以避免胃產(chǎn)酸增加。胃酸少，宜多酸：胃酸分泌不足如萎縮性胃炎的人群，可用濃肉湯、濃魚(yú)湯等幫助胃酸分泌，幫助消化，增加食欲。
慢性胃炎是比較難以治愈的胃病，因此，平時(shí)預(yù)防很關(guān)鍵。以上這些方法可以幫助慢性胃炎惡化，希望對(duì)大家飲食調(diào)理有幫助。更多關(guān)于慢性胃炎的保健內(nèi)容，
