薏米仁又稱薏苡仁，是一種傳統(tǒng)的藥、食兩用的食品，日常可與茯苓、赤小豆搭配使用，或熬粥，或代茶飲，起到健脾滲濕的作用。此外，薏苡仁還有利水、止瀉、除痹、排膿、解毒散結的功效，治療目的不同則搭配不同，常見搭配有以下5種：
1、治療腹脹水腫、小便不利、腳氣浮腫：薏苡仁淡滲甘補，能健脾補中，利水消腫。治療脾虛濕盛之水脹浮腫，小便不利，可與茯苓、白術、黃芪等配伍使用；治療腳氣浮腫，可與防己、木瓜、蒼術配伍。
2、治療脾虛泄瀉：薏苡仁有健脾利水滲濕的功效，適用于脾虛濕盛的泄瀉患者，常與人參、茯苓、白術配伍使用。
3、治療濕痹拘攣：薏苡仁有滲濕除痹的功效，能舒筋脈，緩解痙攣。若見筋脈攣急疼痛，舌苔厚膩，脈滑等表現，可與獨活、防風、蒼術等同用，或用薏苡仁煮粥日常食用；若見頭痛惡寒、胸悶身重的表現，常配伍苦杏仁、白蔻仁、滑石等。
4、治療肺癰、腸癰：薏苡仁有清熱、利濕、排膿的功效，能清肺腸之熱，排膿消癰。治療肺癰胸痛，咳吐濃痰患者，常與葦莖、冬瓜仁、桃仁等配伍使用；治療腸癰，即急、慢性闌尾炎，可與附子、敗醬草、牡丹皮等配伍使用。
5、治療贅疣：薏苡仁有解毒散結的功效，故可與丹參、紅花、桃仁、赤芍、大青葉、馬齒莧、龍膽草、車前子、僵蠶等配伍使用。
