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1，麥冬有哪些功效與作用2，麥冬的四大功效與作用 麥冬的主要功效3，麥冬怎么吃有什么功效

1，麥冬有哪些功效與作用

【麥冬】 別名：忍凌、不死草、麥門冬、忍冬、階前草 禁忌人群：風(fēng)寒咳嗽、感冒、腹瀉、胃寒腹痛病人忌用。 適宜人群：一般人群均可食用。 【麥冬的基本介紹】 麥門冬為門百合科植物麥冬、湖北麥冬、短葶山麥或山麥冬、沿階草等的塊根。麥門冬為多年生草本，四川在栽后第2年4月下旬收獲，浙江在第3年或第4年收獲。選晴天挖取根部，抖去泥土，切下塊根和須根，洗凈，曬干水汽后，揉搓，再曬，再搓，反復(fù)4至5次，直到去說(shuō)須根后，干燥即得。浙江多將洗凈的塊根曬3至5日，放在籮筐內(nèi)悶放2至3日，再翻曬3至5日，剪去須根，曬干。 【麥冬的功效與作用】 甘、微苦，微寒。歸心、肺、胃經(jīng)。養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。 1.清心除煩 適于內(nèi)熱擾心之證，溫病邪熱入營(yíng)，身熱夜甚，煩躁不安等癥。還適合熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。 2.養(yǎng)陰潤(rùn)肺 主治陰虛肺燥，干咳、燥咳，勞熱咳血等證。 3.益胃生津 善治胃陰不足，舌干口渴，納呆不饑等證。此外，還可用治陰虛腸燥，大便秘結(jié)者。 【麥冬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】 麥冬含β-谷甾醇、氨基酸、多量葡萄糖及葡萄糖甙。能提高免疫功能；對(duì)多種細(xì)菌有抑制作用；能增強(qiáng)垂體腎上腺皮質(zhì)系統(tǒng)功能，提高機(jī)體適應(yīng)能力；有抗心律失常和擴(kuò)張外周血管的作用；能提高耐缺氧能力；有降血糖作用。 【麥冬的選購(gòu)】 麥冬呈紡錘形，兩端略尖，長(zhǎng)1.5～3cm，直徑0.3～0.6cm。表面黃白色或淡黃白，有細(xì)縱紋。質(zhì)柔韌，斷面黃白色，半透明，中柱細(xì)小。 麥冬的存儲(chǔ) 置于陰涼干燥處，防潮。

2，麥冬的四大功效與作用 麥冬的主要功效

1、滋陰潤(rùn)肺：麥冬能夠潤(rùn)肺生津、清心養(yǎng)陰，對(duì)于口燥咽干、心煩氣躁、心煩失眠、肺燥咳嗽都均有一定輔助療效。 2、增強(qiáng)免疫：麥冬含有氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分，可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)免疫力，提高身體素質(zhì)，陰虛火旺的人食用麥冬還可以強(qiáng)身健體。 3、美容養(yǎng)顏：麥冬富含多種氨基酸和維生素，可以延緩皮膚衰老，預(yù)防色素沉著，還可以起到美白的功效。麥冬養(yǎng)陰生津、清心潤(rùn)肺的作用，也能有效改善女性陰虛導(dǎo)致的面色潮紅。 4、緩解失眠：麥冬清心潤(rùn)肺，含有有鎮(zhèn)靜作用的有效成分，能夠緩解失眠多夢(mèng)、盜汗驚厥、心悸煩躁等癥狀。更年期的女性還可以食用麥冬緩解癥狀。

3，麥冬怎么吃有什么功效

麥冬的功效： 養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。 用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘，咽白喉。 養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳：用于肺胃陰虛之津少口渴、干咳咯血；心陰不足之心悸易驚及熱病后期熱傷津液等證。 配沙參、川貝可治肺陰虛干咳。 介紹以下幾種吃法給你： 1.麥冬竹葉粥 材料：麥冬３０克，甘草１０克，竹葉１５克，白米１００克，去核紅棗６枚。 　　 做法：將麥冬、甘草、竹葉先用水煎熬，取汁，加入粳米、紅棗一起煮成粥。 　　 功效：帶點(diǎn)淡淡的清甜，具有清熱解暑、益氣和健胃等功效，假如感到暑熱口渴、氣短乏力、不思飲食，不妨一試。 2.枸杞麥冬炒蛋丁 [原料]雞蛋4個(gè)、枸杞子10克、花生米30克、豬瘦肉50克、麥冬10克、精鹽、淀粉、味精各適量。 [做法]枸杞洗凈在沸水中略氽一下；麥冬洗凈于水中煮熟剁成碎末;花生米炒脆；豬瘦肉切成丁；雞蛋打在碗中加鹽打勻隔水蒸熟，冷卻后切成粒狀備用。將鍋置旺火上加花生油，把豬肉丁炒熟，再倒進(jìn)蛋粒、枸杞子、麥冬碎末，炒勻加精鹽，淀粉勾芡，加味精調(diào)味，盛入盤中鋪撒脆花生米即可。 [用法]佐餐食用，每日2次。 [作用]滋補(bǔ)肝腎、強(qiáng)身明目。適用于慢性肝炎、早期肝硬化等。 [評(píng)注]麥冬滋陰，枸杞壯陽(yáng)，二藥相配調(diào)理陰陽(yáng)，不溫不燥，作用較為平衡。雞蛋、瘦肉含脂肪少，富含蛋白質(zhì)，適于肝病者食用。這道菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、口感好且能強(qiáng)身，常食有益健康。 3.沙參麥冬瘦肉湯 [基本特點(diǎn)] 滋養(yǎng)肺陰，潤(rùn)肺止咳 [基本材料] 豬瘦肉250克，北沙參30克，麥門冬18克，蜜棗4個(gè)，各種調(diào)料適量。 [制法]將北沙參、麥門冬、蜜棗（去核）洗凈；豬瘦肉洗凈切成小塊。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可。 [功效]滋養(yǎng)肺陰，潤(rùn)肺止咳。 [用法]隨量飲湯食肉。 [應(yīng)用]適用于肺陰虛干咳少痰者；中老年人秋季可常服。 4.麥冬鮮藕粥 [主 料] 粳米，麥冬60克，鮮藕150克。 [做 法] 同搗爛絞汁去渣，粳米100克，加清水適量煮粥服用。 [藥用價(jià)值] 主要治療癃閉津液虧損型：小便點(diǎn)滴不暢，皮膚干癟，唇焦口燥，毛發(fā)不榮，肌肉瘦削，眼眶凹陷，舌燥無(wú)津，苔少，脈細(xì)弱。 5.百合麥冬湯 百合潤(rùn)肺降氣，麥冬滋陰養(yǎng)胃，兩藥均可滋燥斂火；豬瘦肉養(yǎng)血厚胃，用于胃陰不足，胃氣上逆所致的呃逆。患兒易煩躁，愛發(fā)脾氣，可在將要打嗝之前飲用，則可緩解打嗝。 [原料]百合30克，麥冬15克，豬瘦肉50克，調(diào)味品適量。 [制作]將百合、麥冬、豬瘦肉分別洗凈，同置鍋中，加水適量煲湯，加調(diào)味品即成。 [特點(diǎn)]此口喝湯，也可吃肉。肉爛、湯稠，略有麥冬味，倍感清香，滋而不膩。調(diào)味品根據(jù)食者所好選用。 功效：1、養(yǎng)陰生津，清心除煩 2、益胃生津，潤(rùn)腸通便 適用人群：適用于肺燥干咳、津傷口渴、心煩失眠的的人士。 食用方法： 1、麥冬粥：麥冬10g擇凈，布包，水煎取汁，加大米100g煮粥，待熟時(shí)調(diào)入白糖適量煮一倆沸即成，每日一劑。可潤(rùn)肺滋陰，養(yǎng)胃生津，清心除煩。 2、泡茶：每次可取鮮蘆根30g（干品15g），麥冬15g，頭道沖入沸水，加蓋燜10分鐘即可飲用，其后可加開水頻頻代茶飲。 麥冬給肺最好的滋養(yǎng)。 之前給父母在X寶【集致】買了一些回家，收到貨后，看了一下產(chǎn)品很不錯(cuò)。精選福建麥冬250g量很大，并且未經(jīng)硫磺處理過(guò)。 新年來(lái)到了，在這個(gè)干燥的季節(jié)自己給因咳嗽 、失眠的父母帶些回去，何嘗不是一種孝順?lè)绞侥?，讓老人家高興一下。 麥冬能和玫瑰，檸檬，野菊花泡茶喝嗎治療肺燥干咳，養(yǎng)陰，潤(rùn)肺，益胃生津。取3克用開水沖飲功效：養(yǎng)陰，潤(rùn)肺，清心，除煩，益胃生津，清渴，治療肺燥干咳，虛滯煩熱，熱病津傷，涸干口燥，便秘?！　? 用法：每次2－3克　用開水沖飲，也可泡酒飲用。