秋葵的功效和作用包括助消化、增強(qiáng)免疫力、保護(hù)視力、調(diào)節(jié)血糖以及美容養(yǎng)顏等，而且具有多種營養(yǎng)，可以到正規(guī)醫(yī)院咨詢專業(yè)的醫(yī)生或者是營養(yǎng)師。
1.助消化：秋葵含有豐富的膳食纖維，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，改善便秘，對(duì)消化系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用。
2.增強(qiáng)免疫力：秋葵中含有多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，能夠提高人體免疫力，抵抗各種疾病。
3.保護(hù)視力：秋葵中含有豐富的維生素A和胡蘿卜素，對(duì)眼睛有很好的保護(hù)作用，可以預(yù)防和緩解眼部疲勞，維護(hù)視力健康。
4.調(diào)節(jié)血糖：秋葵中的膳食纖維可以幫助延緩腸道對(duì)糖類的吸收，從而有助于維持血糖的穩(wěn)定，對(duì)糖尿病患者有一定的輔助治療作用。
5.美容養(yǎng)顏：秋葵中的抗氧化物質(zhì)和維生素E具有抗衰老作用，有助于保持肌膚彈性，減少皺紋的產(chǎn)生，使皮膚保持年輕狀態(tài)。
秋葵是一種低熱量、低脂肪的食物，但其營養(yǎng)價(jià)值卻非常豐富。它含有人體所需的多種氨基酸、微量元素和維生素，如維生素C、鈣、鐵、鋅等。秋葵還含有豐富的可溶性纖維和不溶性纖維，有助于降低膽固醇，預(yù)防心血管疾病。
秋葵作為一種營養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的蔬菜，具有很高的食用價(jià)值。在日常生活中，可以適當(dāng)增加秋葵的攝入，以發(fā)揮其在養(yǎng)生保健方面的作用。
